Une interview sur les élections argentines

Je suis sûre que vous êtes restés sur votre faim après mon histoire de verre de vin illégal et autres articles sur les élections de l'année dernière... Que s'est-il passé ensuite?

Et bien en 2016, les choses ont changé.

Le parti de l'opposition a gagné les élections présidentielles, et à Buenos Aires, c'est ce même parti qui est à la tête de la ville ainsi que de la province.

Mauricio Macri, celui que je vous avais présenté comme le maire de Buenos Aires, est devenu président de la nation.

Cécile, co-rédactrice de Libellule Magazine et lectrice de mon blog,  s'est interrogée sur la nouvelle situation politique argentine. Elle a décidé de publier un article sur le sujet et m'a proposé d'y participer! Ce fut un honneur pour moi de répondre à ses questions.

Si vous voulez lire l'interview, cliquez ici.

Una entrevista sobre elecciones argentinas

Después de mis notas del año pasado sobre copas de vino ilegal o otras historias de las elecciones, algunos lectores se quedaron a lo mejor con ganas de saber más sobre lo que pasó. Para los argentinos, no queda ningun tipo de suspense en cuánto al desenlance...

Desde Francia, Cécile, redactora de la revista Libellule Magazine y lectora de mi blog, se interesó por la situación pólitica en el país, considerando que "las acciones futuras del nuevo presidente determirán en gran parte la geopolítica del continente americano y por ende del mundo entero".

Decidió publicar una nota en su revista y me propuso colaborar! Fue un gran honor para mí contestar sus preguntas...

Si quieren ver la entrevista, hagan clic acá.(Está en francés)

Voici la première apparition dans ce blog d'une véritable institution culinaire argentine. Un apparition un peu tardive, certes. Mais comme le rappelle la sagesse populaire, les bonnes choses savent se faire attendre. Le dulce de leche (littéralement "douceur de lait" mais se traduit plutôt par "confiture de lait") est,  pour vous trouver un équivalent dans nos références gauloises, une espèce de crème Mont Blanc au caramel à la consistance plus épaisse. Son goût ressemble aussi à celui du lait concentré.

El dulce de leche es una costumbre culinaria tan arraigada en el día a día de los Argentinos que cuando les explico que en mi país no existe, me miran con cara de asombro. Como si les dijera que no sé lo que es el azúcar. Algunos descubren sinceramente que no es un ingrediente universal en la repostería. Eso sí, les tengo que confesar que en mi recorrido gastronómico internacional hubo un antes y un después “dulce de leche”. Ahora ya forma parte de mi vida, y reconozco comérmelo a cucharadas cuando tengo un pote en la heladera. Así que termino coincidiendo con los que se preguntan: “ Pero entonces como se puede cocinar postres sin él?”

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Je rêvais de passer un jour de l'an différent. Un jour de l'an dans un endroit qui sorte de l'ordinaire. Un endroit sauvage au milieu de la nature infinie. J'avais balayé toutes les destinations les plus tropicales de l'Argentine: le parc naturel de la Palmeraie à Entre-Rios, les marécages d'Iberá, n'importe quel parc national de la Mésopotamie, entre les rivières Paraná et Uruguay. Les moustiques et la chaleur intense de l’été ont eu raison de ma décision. Les circonstances m'ont finalement amenée dans un petit coin perdu de la province de Buenos Aires,  au nom étrange et évocateur: Punta del Indio la pointe de l'Indien. Lieu de villégiature dans la Pampa humide, sur les rives du Rio de la Plata, moins exotique à première vue. Pourtant durant ces quelques jours j'ai touché du doigt l'essence de l'identité rioplatense.

Soñaba con pasar un Año Nuevo diferente. Un Año Nuevo en un lugar fuera de lo común. Un lugar en medio de la naturaleza. Había barajado muchos destinos " tropicales "de la Argentina: El Palmar en Entre-Ríos, los Esteros del Iberá, cualquier parque nacional por la Mesopotamia...
Los mosquitos y el intenso calor del verano echaron abajo esta decisión. Y finalmente las circunstancias se dieron así: llegué por casualidad a un rinconcito de la Provincia de Buenos Aires, con un nombre extraño y poético. Punta del Indio. A las orillas del Río de la Plata, en la Pampa, menos "exótico" a primera vista. Sin embargo, allí encontré un trocito de identitad rioplatense durante esos días.

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